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■▼一汁三菜
1,100円
米：京都産『にこまる』の玄米を小豆と一緒に炊き上げ、酵素玄米にしております。酵素玄米ごはんは、玄米よりもさらに栄養価が高く、ポリフェノール、ナイアシンなどの美容成分や、腸内細菌の栄養源になるオリゴ糖も豊富です。 汁：自家製の味噌（京都京北産の麴、大豆・京丹後産のお塩使用）と無農薬の旬のお野菜、おだしには北海道産の利尻昆布を使用しております。 三菜：季節の旬のお野菜（亀岡産無農薬・無肥料）を自家製の発酵調味料（塩麹、甘酒、味噌、酵素シロップなど）で味付けしております。 本日のお肉・お魚 ＋400円 ※スタッフにお尋ねください
■▼一汁五菜
1,500円
一汁三菜にお惣菜を２品追加でちょっぴり贅沢な御膳に 本日のお肉・お魚 ＋400円 ※スタッフにお尋ねください
■ ▼薬膳カレー
1,320円
無農薬のトマトをじっくり煮詰め、キノコ塩麹、玉ねぎ塩麹、10種類のスパイスで味付けしました。自家製のザワークラウト、人参のラぺと共にお召し上がりください。 ※本日のお肉・お魚 ＋400円
■▼おばんざいピザ
900円
本日のおばんざいより、2種類のおばんざいをお選びいただけます。ビールのお供に。 スタッフおすすめです。
■▼お子様カレー
750円
無農薬のお野菜（トマト、玉ねぎ、カボチャ、人参、キャベツ、長ネギ、ズッキーニ、なす、パプリカ）をじっくり煮込み、自家製のトマトソース、トマト酵素シロップで甘味を加え、お子様でもおいしく食べていただけるカレーです。 ※パンと合わせて食べていただくのもお勧めです。
■▼お子様大豆ミートソーススパゲッティ
無農薬のお野菜（トマト、玉ねぎ、にんにく、人参）と大豆ミートを炒め、自家製トマトソースを加え、じっくり煮込みました。 ※本日のお肉・お魚 ＋400円 ※パンセット ＋400円
■▼天然酵母のピザ【11:30～】
■マルゲリータ 850円 ■ジェノベーゼ 850円 ■オルトラーナ 900円
■▼マルゲリータ
■▼季節のお野菜のスープセット
1,200円
完全無農薬のお野菜のスープ 天然酵母のパン ※パンのおかわり Plain 150円 クルミ入り 200円
■▼テイクアウト
＜Pizza＞ ■マルゲリータ 950円 ■ジェノベーゼ 950円 ■オルトラーナ 1,000円 ＜石窯パン＞ ■プレーン 350円 ■くるみ入り 380円 ■本日のお肉・お魚 400円
※金額表記は消費税込になります。
■▼Coffee
700円
コロンビア シエラネバダ キョート農園 マイルドなコクと、バランスの良い味わいです。有機JAS認定のお豆です。 ■水だしCoffee コスタリカ ジャガープロジェクト 鮮やかな苦味の中にハニー製法ゆえの果実味。 ブラックベリーのような酸味。 売り上げの一部は野生のジャガー保護活動に役立てられます。 ■Decaf coffee インドネシア バリ 神山 ビターチョコを思わせる豊かな甘味と重厚なコク。 スイスウォータープロジェクトという化学薬品を一切使わない濾過方法により、カフェインを99.9%以上除去しております。 カフェインレス特有の物足りなさがなく、バリアラビカ神山特有のまろやかな甘味が味わえる贅沢な逸品です。
■▼紅茶
600円
■▼中国茶(アイスのみ)
800円
■▼ルイボスティー
■▼自家製コーラ
850円
■▼自家製酵素シロップ
※自家製酵素シロップはお湯割り・ソーダ割・水割りできます。種類は季節によって変わりますのでスタッフにお尋ねください。オーツミルク割り（＋300円）もおすすめです
■▼発酵玄米甘酒(hot/ice)
500円
■▼ALCHOHOL
■Beer(Heartland) 700円 ■ハイボール 700円 ■赤・白ワイン 700円
■▼Drink Set
お好きなお飲み物をお選びください 【＋400円】 ・コーヒー(ice/hot) ・紅茶(ice/hot) ・中国茶(ice) ・ルイボスティー(ice) ・麦茶(ice) 【＋500円】 ・自家製酵素シロップ ・自家製コーラ ・ジンジャーエール
■▼ビーガンスコーン
バターの代わりにココナッツオイル、牛乳の代わりにオーツミルクを使用し、はちみつとてんさい糖で甘味を加えた生地に、自家製の天然酵母を加え、ふっくらと焼き上げました。 酵素シロップのジャムと一緒にお召し上がりください。
